黃油,低筋粉,糖粉,蛋黃,葵瓜子仁（已烤熟）,蛋液（刷表面用）
綜合評分 7.1
瓜子酥
綜合評分 7.1
上段時間買了一斤葵瓜子仁做月餅，剩了挺多的，總想拿來做點什麼吃吃。今天做核桃酥的時候就想，要不用來做瓜子酥吧。最好能不放什麼蘇打粉泡打粉的。於是稍微借用了下別人做核桃酥的方子，自己加點這減點那的，做出來很酥香！
用料
做法
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黃油室溫軟化後加入糖粉，用打蛋器低速打至膨脹發白，逐個加入蛋黃，完全吸收後再加下一個蛋黃。 篩入低筋粉，攪拌至無粉狀。 加入葵瓜子仁攪拌均勻即可。 取一小塊（大概25g一個）戳圓，輕輕按扁。 表面刷蛋液 預熱烤箱（180度）上下火180度20-25分鐘，根據自己烤箱來定，表面金黃即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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黃油,糖粉,雞蛋,炭燒咖啡,低筋麪粉,奶粉,蘇打粉,牛奶,椰蓉,鹽,瓜子仁
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綜合評分 8.2
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綜合評分 9.1
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綜合評分 9.1