黃油,低筋粉,糖粉,蛋黃,葵瓜子仁（已烤熟）,蛋液（刷表面用）
綜合評分 7.1
瓜子酥
綜合評分 9.3
偶然外出，見街上有賣生葵花籽的生意人在吆喝:10元錢買三斤！呵呵呵，不由勾起了我兒時的記憶，小時候家里窮，隔壁王阿姨每到瓜子熟的時候都會送我家一大盆炒熟的葵花籽，大哥、我和小妹與爸爸媽媽晚上圍坐在一起，一邊嗑瓜子一邊有說有笑，整個家里充滿了溫馨。現在，我做了這款橄欖油葵花籽酥餅，給我親愛的媽媽吃，希望她永遠健康！幸福平安！
用料
做法
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瓜子仁用微波爐中高火烤2分鐘，取出，用筷子翻涼後再次放入微波爐烤1-2分鐘，取出用筷子翻涼，待用。
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把橄欖油（我用的恆大興安芥花籽橄欖油）、鹽、糖拌勻後並加入雞蛋一個，攪拌至糖鹽融化。
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面粉篩里放入面粉、小蘇打、奶粉，並篩入橄欖油糖糊中，攪拌均勻。
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加入葵花籽，可以用手揉（我是戴一次性手套）。
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揉均勻後捏成小團，稍稍按扁一點。
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蛋黃一個打散。這個時候烤箱175度預熱5分鐘。
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將蛋黃液均勻的涂抹在餅子的表面，放入烤箱175度20分鐘。
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酥脆可口的瓜子酥完成了。
小貼士
這道點心很簡單，油一定要用好的，如果沒有可以用黃油代替，會更加酥脆好吃的。生葵花瓜子仁一定要熟的哦，否則烤出來吃著不香脆。
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,雞蛋,鹽,橄欖油（玉米油也行）,細砂糖,奶粉,瓜子仁,蛋黃,小蘇打
綜合評分 9.3
瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）
綜合評分 9.2
黃油,糖粉,雞蛋,炭燒咖啡,低筋麪粉,奶粉,蘇打粉,牛奶,椰蓉,鹽,瓜子仁
綜合評分 8.7
黃油,糖粉,雞蛋,炭燒咖啡,低筋麪粉,奶粉,蘇打粉,牛奶,椰蓉,鹽,瓜子仁
綜合評分 9.9
蛋白,玉米油,低筋面粉,玉米澱粉,糖粉,檸檬汁,瓜子仁（熟）,奶粉
綜合評分 7.5
蛋白,玉米油,低筋麪粉,玉米澱粉,糖粉,檸檬汁,瓜子仁（熟）,奶粉
綜合評分 8.8
食用油,糖,雞蛋,低筋粉,牛奶（或椰汁或水）,瓜子仁
綜合評分 8.2
生瓜子仁,色拉油,白糖,低粉,蛋,鹽
綜合評分 9.1
低筋麪粉,瓜子仁,白糖,雞蛋
綜合評分 9.1