河鰻,蒜,蔥,生薑,料酒,生抽,老抽,糖
綜合評分 9.0
紅燒鰻魚
綜合評分 7.7
用料
做法
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鰻魚洗淨，用鹽稍稍碼一下，切塊
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熱油鍋下蔥薑蒜煸香，鰻魚入鍋稍炸
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加酒和醬油大火煮5分鐘，轉小火燜20分鐘
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加鹽，糖上色，出鍋
小貼士
肥而不膩
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.0
鰻魚,蔥,姜,大蒜,冰糖,白酒,醬油,白糖,鹽,雞精
綜合評分 9.1
蔥、姜、蒜頭,白酒,鹽,胡椒粉,鰻魚,醬油,冰糖,辣椒幹,白芝麻
綜合評分 8.7
帶魚,薑末、香菜、青椒一個紅椒一個、胡椒粉、鹽、雞精（味精）、白糖、醋、生抽、香油。
綜合評分 7.8
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綜合評分 9.4
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綜合評分 9.9
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
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綜合評分 7.4
帶魚,蔥薑蒜,料酒,鹽,食用油,生抽,老抽,糖,醋,八角
綜合評分 9.0