杏鮑菇 臘八蒜 大青椒 紅甜椒 香蔥 油 生抽 鹽
綜合評分 8.7
臘八蒜炒杏鮑菇
綜合評分 8.3
有次在飯店吃到這個菜，感覺味道還不錯，回家就自己做咯。。
用料
做法
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準備工作：杏鮑菇切片，青紅椒切2*2大小各幾片，臘八蒜切片。
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鍋內少許油加熱，下切好的杏鮑菇片幹煎一會，盛出備用。
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熱鍋冷油，下蔥末爆香，加青紅椒片炒制一會，入杏鮑菇。
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依個人口味加入鹽，生抽和臘八蒜片。
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至杏鮑菇上色即可出鍋，盛盤撒白芝麻。
小貼士
因為在下廚房找不到相關的菜譜。。所以這個是我自己想出來的。。_(:з」∠)_ 我覺得應該是可行的，求大神不吝賜教。 ps：我只是個二流的家庭廚男和不入流的拍照人士_(:з」∠)_ pps：這個版本是改版過的，我覺得應該更加的靠譜。杏鮑菇片我習慣切橢圓形，但也有見個別地方切了長方形和圓柱形。而薄厚也是。。。各個店的好不一樣。 ppps：甚至有家鐵板菜的店裏還加了鹽煎肉。。不過也甚是好吃。 這個菜我見過有賣26的，38的，42的，48的。但是我做的時候，成本撐死8塊錢。。。
所在的分類
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