銀鱈魚,黃油,黑胡椒粉,鹽,生抽,料酒,混合香草,檸檬汁,紅酒
綜合評分 8.2
香煎銀鱈魚
綜合評分 8.0
又是一個美味的簡單菜
用料
做法
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銀鱈魚兩面抹上檸檬汁和少許鹽，醃漬10分鐘
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鍋中放橄欖油加熱，用廚紙擦乾魚，把魚放入鍋中煎
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中火煎魚，一面約5分鐘，翻面再煎約3分鐘，至兩面魚肉微黃，加入現磨的黑胡椒粉。
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披薩醬中加入少許橄欖油和開水，拌勻，微波爐中加熱2分鐘，就是很好搭配銀鱈魚的醬汁了
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裝盤
小貼士
1、煎魚時要加鍋蓋，防止水分流失。 2、煎至銀鱈魚自身的魚油微微出來的時候，差不多魚就熟了。 3、要買正宗的銀鱈魚，大約每斤120元左右，便宜的不是銀鱈魚，口味大不同
所在的分類
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