肉末,蔥花,雞蛋,醋,鹽味精
綜合評分 9.4
魚香蒸蛋
綜合評分 7.6
雞蛋羹的不同口味吃法
用料
做法
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木耳泡發，洗淨切碎
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雞蛋打散加適量的鹽和水攪勻，用濾網過濾一遍！包保鮮膜再用牙籤戳幾個洞放入蒸鍋中大火燒開轉小火蒸8分鐘燜3分鐘
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鍋入油燒熱下入肉餡煸炒，再下入豆瓣醬、薑末、蒜末煸炒，放適量的鹽、糖和一點點的開水，再放入黑木耳稍煮一下，調入水澱粉勾芡放一點點的醋和香油即可
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將做好的魚香汁澆在水蒸蛋上撒蔥花即可
小貼士
口味按個人喜好調整
所在的分類
相關食譜
雞蛋,肉餡,幹木耳,蔥花,姜蒜末,辣豆瓣醬,鹽,白糖,醋,香油,水澱粉
綜合評分 7.4
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綜合評分 7.9
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綜合評分 8.6
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綜合評分 7.1