巧克力預混合粉,巧克力豆,牛奶,雞蛋,食用油,馬芬紙杯
綜合評分 8.9
巧克力馬芬
綜合評分 9.6
份量:9個(小號紙杯：直徑５CM，高3.5CM)
用料
做法
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軟化黃油，打軟。加入白糖、紅糖、鹽，打至膨脹
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分三次加入雞蛋液，每加一次攪拌均勻後再加下一次。再加入蜂蜜攪拌均勻
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加入可可粉，篩入1/3的低筋麪粉和泡打粉的混合粉，快速攪拌剛好混合
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加入1/2的溫水，即30克的溫水
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再加入1/3的低筋麪粉和泡打粉的混合粉，快速攪拌剛好混合
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再加入剩下的1/2的溫水，再加入剩餘的低筋麪粉和泡打粉的混合粉，快速攪拌剛好混合
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舀入紙杯，七分滿，表層撒上耐烤巧克力豆
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烤箱預熱180度，中層，15分鐘（時間長短根據紙杯大小）
小貼士
多說幾句： 1、這款馬芬膨脹得挺好的，所以裝杯的時候不要裝太滿了，七分滿差不多了； 2、攪拌時，快速，不用太徹底，只要沒有乾粉即可。
所在的分類
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