前腿肉,照燒汁,白酒,鹽,辣椒粉,草果粉,花椒粉
綜合評分 7.5
自制豬肉早餐腸
綜合評分 7.5
香腸製作主要通過無悔姐學習了飛雪無霜的雞肉腸的博，以及小緣的燻肉腸的博文，自己稍加改變，使得熱量相對低一些。
用料
做法
-
250克前腿肉（肥瘦比例1:9）去皮洗淨，料理機打碎，加適合口味的調料及馬鈴薯澱粉打至上漿，我加了照燒汁、白酒、鹽、辣椒粉、草果粉及花椒粉適量
-
灌腸，扎段，晾一晚上
-
早起80度的溫水小火煮10分鐘，氣泡用針刺破以免爆裂
-
-
取出，烤箱180度烤15分鐘，切段直接就能吃了
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬瘦肉餡400克,肥瘦肉餡100克,蔥姜水6湯勺,蓮藕5片,大喜大原味烤肉醬3湯勺,黑胡椒適量,澱粉3湯勺,雞蛋1個,鹽6克,紅曲粉1克,大蒜粉2湯勺
綜合評分 7.6
豬肉,蔥,姜,生抽,老抽,糖,鹽,海苔,熟芝麻
綜合評分 8.3
豬後腿肉,調味料
綜合評分 8.7
豬肉,豆豉,辣椒粉,花椒,小米辣,鹽
綜合評分 8.9
全瘦豬肉,白糖,醬油,鹽,五香粉,豬油
綜合評分 8.4
五花豬肉餡,餃子皮,蝦,姜,雞蛋,榨菜,蔥
綜合評分 7.6
豬裏脊,醬油,蠔油,白糖,鹽,海苔,黑芝麻,植物油
綜合評分 9.5
豬瘦肉,生抽,鹽,雞粉,乾貝素,色拉油,姜,料酒,燒烤汁,糖
綜合評分 7.4
瘦肉,生抽老抽,食用油,砂糖,鹽,白芝麻，姜蔥
綜合評分 9.5