雞蛋,香菇,紅燒牛肉麪
綜合評分 10.0
紅燒牛肉麪
綜合評分 7.7
燉了一個下午的〜 香氣四溢到剛吃午飯聞著聞著就又餓了T^T。。
用料
做法
-
黃油下鍋。
-
番茄下鍋。
-
黃油翻炒到番茄碎爛。（小祕密所在~）
-
-
牛腱肉切塊，焯水，瀝乾後備用。
-
蔥薑蒜爆香，放豆瓣醬爆炒，炒香後加牛腱肉（這裏油煙有點重沒有拍照 = =。）
-
加水後放入剛在用黃油炒的番茄鍋裡，放洋蔥，胡蘿蔔。料酒少許，醬油少許。大火燒開，小火煮一個小時。
-
-
煮麪
-
煮小油菜
-
先撈麪，淋上紅燒牛肉麪的湯汁，放煮好的牛腱肉和油菜，按個人喜好放蔥花。然後~噹噹噹當~~~~大功告成啦~~~
-
小貼士
牛肉要選牛腱肉的部分喔~~半筋半肉非常好吃！ 做的量可以多一些，吃不完放進冰箱，之後直接煮了面澆上紅燒牛肉麪的湯汁也是一樣好呢＾0＾~
所在的分類
相關食譜
牛肉,麪條,青菜,番茄,辣椒絲,大蒜,生薑,香葉,陳皮,八角,小茴香,桂皮,洋蔥,香蔥,冰糖,醬油,番茄醬,豆瓣醬
綜合評分 9.2
牛腩,麪條,燉肉料包,香蔥/青蒜,冰糖,老抽,生抽,鹽,蔥姜
綜合評分 8.9
牛腩,切面,蔥薑蒜,小紅辣椒,八角桂皮小茴香,生抽,白糖,料酒,雞精
綜合評分 7.7
帶筋的牛肉，麪粉，老抽、生抽、耗油。,八角，桂皮、花椒粒、香葉、陳皮、蔥薑蒜、鹽、冰糖，各適量。
綜合評分 9.8
牛肉,麪條,冰糖,蔥、姜、蒜,豆瓣醬,辣椒醬,青菜
綜合評分 9.7
牛肉,麪條,小青菜,八角，陳皮，小茴香,姜,蒜,豆瓣醬,蠔油,辣椒醬,冰糖,蔥
綜合評分 9.4
牛肉,麪條,冰糖,蔥、姜、蒜,豆瓣醬,辣椒醬,青菜
綜合評分 7.9
牛肉,滷汁,青菜
綜合評分 7.5
牛腱肉,泡椒,泡姜,香葉,八角,草果,三奈,丁香,桂皮,陳皮,茶葉,花椒,乾紅辣椒,冰糖,郫縣豆瓣醬,油,料酒,醬油,鹽,香菜或蒜苗,麪條,花椒麪
綜合評分 9.9