做法

• 乾的海帶泡發之後洗淨，剪成小條小塊。

• 大蒜切片。

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  起油鍋，先入蒜片，爆香。

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  然後入海帶，翻炒。

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  倒入適量料酒、生抽、糖、水；蓋上鍋蓋煮到差不多收汁。

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  同時準備小蔥。

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  出鍋前撒蔥和少許味精（可省），炒勻即可。