雞腿,麪包粉,芝士粉,大蒜,鹽,白胡椒,牛至,羅勒,橄欖油
綜合評分 7.2
《昨日的美食》之香草麪包粉烤雞
綜合評分 7.2
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.2 #9。 鶏肉の香草パン粉焼き 史朗家的聖誕大餐。
用料
做法
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書中成品。
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雞腿一隻，洗淨，斬成六塊。 大蒜一顆，洗淨切成蒜末。
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雞腿放盆中，加入所有調味料和蒜末，拌和均勻，醃製15分鐘。
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烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙，將醃製好的雞腿擺上。
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200度烤17~18分鐘，待雞皮表面金黃即成。
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擺盤上桌。
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小貼士
我這裏用的是幹香草，如果有新鮮香草味道會更好。 也可以根據個人喜好，選擇百里香、迷迭香之類的其他香草。
所在的分類
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綜合評分 9.0