麪粉1,黃油,鹽,酸奶油1,新鮮桃子,新鮮蛋黃,麪粉2,酸奶油2,白糖
綜合評分 8.2
酸奶油蜜桃派
綜合評分 8.2
新鮮的蜜桃搭配上濃郁的酸奶油~酥酥的撻皮。 真的不要太完美了！
用料
做法
-
將烤箱預熱至220攝氏度，用黃油輕輕塗抹一個22cm的餡餅盤。
-
將300g麪粉、黃油、鹽和30g酸奶油放入攪拌機攪拌均勻，然後將麪糰倒入準備好的餡餅盤，壓平，做成蜜桃派的底盤。
-
將餡餅盤轉移到預熱的烤箱中烘烤約10分鐘，直到麪糰呈金棕色，取出。
-
-
將烤箱降至175攝氏度， 將蜜桃片均勻地鋪在餡餅皮上。
-
在大碗中輕輕打散蛋黃，加入糖、76g和30g麪粉，攪拌混合均勻，然後將雞蛋糊倒在桃子上，用鋁箔蓋住餡餅。
-
將餡餅放入烤箱烘烤50分鐘，撕開鋁箔，繼續烘烤約15分鐘，直到桃子餡凝固即可完成。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,糖,雞蛋,酸奶油,牛奶,鹽
綜合評分 7.7
雞蛋,植物油,低粉,椰蓉,酸奶油,糖粉,蘇打粉,泡打粉,檸檬皮屑
綜合評分 9.8
法國面包,明太子,酸奶油
綜合評分 8.0
酸奶油,芒果,蜂蜜,白胡椒,桂花醬（加不加無所謂，我因為家里有順便加了些提香）
綜合評分 7.0
酸奶油,雞蛋,白砂糖,黃油,普通麪粉,玉米澱粉
綜合評分 8.7
水,香草精,酸奶油,雞蛋,黃油,高筋麪粉,砂糖,鹽,乾酵母,蔓越莓幹,雞蛋液
綜合評分 7.3
苦甜巧克力,酸奶油
綜合評分 9.4
高筋麪粉,土豆泥,無鹽黃油,酸奶油,牛奶,鹽,雞蛋,細香蔥碎,酵母,橄欖油
綜合評分 7.8
奶油乳酪,酸奶油,海綿蛋糕片,淡奶油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 7.6