好料理

豬肉茴香餡餡餅

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 豬肉茴香餡餡餅的做法 步骤1

    肉餡中加入白胡椒、生抽、料酒、鹽攪拌均勻

  • 豬肉茴香餡餡餅的做法 步骤2

    花椒+水浸泡15分鐘，過篩出花椒水

  • 豬肉茴香餡餡餅的做法 步骤3

    慢慢的把花椒水加入肉餡中，順著一個方向攪打上勁兒

  • 豬肉茴香餡餡餅的做法 步骤4

    調味後加入香油調味

  • 豬肉茴香餡餡餅的做法 步骤5

    茴香抹刀切碎，和肉餡拌勻。用鹽調味

  • 豬肉茴香餡餡餅的做法 步骤6

    最後加入少許香油滋潤餡料

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