好料理

微波爐版炸花生

綜合評分 9.9
以前炸花生都是在鍋裡明火翻炒，如果油和火候掌握不好很容易失敗，過火是最正常的。有一次在一個朋友家吃飯，她先生給我們做了這麼一個微波爐版的，簡單又快速，沒有廚藝的都能操作。

用料

做法

  • 微波爐版炸花生的做法 步骤1

    花生放在瓷盤裏面

  • 微波爐版炸花生的做法 步骤2

    放入花椒八角色拉油拌勻

  • 微波爐版炸花生的做法 步骤3

    放進微波爐開始叮，每次四十秒至一分鐘計算

  • 微波爐版炸花生的做法 步骤4

    大約叮三四次左右，每叮一次就要拿出來用筷子翻看，使花生叮的時候火力更均勻，還要是否已經可以，有沒開口，聞著味道如何，顏色有無慢慢變深，不能等到深棕色，到接近日常吃的炸花生顏色即可，等待冷卻後撒上鹽巴就可以開吃了

小貼士

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