好料理

蛋撻

綜合評分 9.4
買現成的蛋撻皮，自己調製蛋撻水，半小時蛋撻就做好咯，香噴噴……和麥當勞的一樣好吃……

用料

做法

  • 純奶、但奶油、白砂糖倒入容器混合，小火加熱攪拌至白砂糖融化關火。

  • 蛋撻的做法 步骤2

    將事先準備好的蛋黃打散在奶液中攪拌均勻，篩入低筋面，繼續攪拌均勻，過篩蛋撻水製作完畢。

  • 蛋撻的做法 步骤3

    蛋撻皮提前取出解凍，蛋撻水倒入蛋撻皮7分滿即可。

  • 蛋撻的做法 步骤4

    烤箱提前預熱，200度中層上下烘烤15分鐘，香噴噴的蛋撻出爐咯……

小貼士

烤箱溫度和時間根基自家烤箱情況自行調整…

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