蕎麥麪,辣椒油,蔥(小蔥),蒜,麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽,五香粉,食用油,鹽,陳醋,雞粉,香菜
綜合評分 8.7
黃瓜,蔥段切絲備用
熬製肉醬,將熟肉切碎,植物油燒製七成熟,放入蒜瓣熗鍋,略有香味加入豆瓣醬,醬油翻炒幾下,倒入切好的肉碎翻炒幾下,加入肉湯(蓋過肉碎),加入適量糖,鹽
大火燒開轉至小火燉7-10分鐘 關火盛出備用
花生碎,買來現成的酒鬼花生 用料理機打碎
視個人飯量煮麪條,煮熟後 過涼水 盛出
加入各種備料,完成