做法

• 娃娃菜一棵、木耳菜適量、蝦8只、肥牛片250克、豆腐半塊、金針菇適量、粉絲一卷準備好

• 娃娃菜洗淨切成6瓣、粉絲燙軟、金針菇過熱水燙好後用肥牛捲成肥牛金針菇肉卷、豆腐切塊

• 鍋入少許油，放花椒大料炸香，入蒜末薑末炒香後將蝦入鍋裡炒至出蝦香味出蝦紅油

• 將娃娃菜放入鍋內翻炒

• 炒至娃娃菜半熟

• 將炒好的娃娃菜和蝦放到樂扣酷菲鍶不粘鍋湯鍋內

• 加適量湯水、一勺料酒、少許糖、三片姜及適量蔥絲

• 湯汁開後加入豆腐

• 再次燒開後加入木耳菜

• 再次燒開後加入粉絲

• 最後加入金針肥牛卷，按個人口味加鹽調味

• 湯汁燒開後肥牛肉變色關火即可