杏鮑菇,五花肉,大蔥,姜,食用油,鹽,糖,生抽,干紅辣椒
綜合評分 7.7
白玉菇炒肉
綜合評分 9.2
用料
做法
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先把白玉菇焯水（去掉白玉菇的腥味）
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幹辣椒，花椒爆炒（炒出香味）
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肉下鍋，等肉變色放肉蒜沫，薑末，朝天椒，青辣椒翻炒
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最後倒入白玉菇翻炒，放入適當的鹽和十三香
小貼士
一定要選辣的辣椒，來遮蓋白玉菇的腥味
所在的分類
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