豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利面（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
燜面
綜合評分 8.9
燜面 每個地方都有不同的燜面 光我家就有兩三種做法 這次發的燜面 是最簡單的 也是我認為最好吃的一種 圖上 麪條上面是放上去的醋溜豆芽菜： 詳情請見：https://www.xiachufang.com/recipe/100033308/
用料
做法
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鍋中倒油（比炒菜時多點） 放入蔥花 八角 炒香 放各種蔬菜 翻炒幾下 放入醬油 鹽
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鍋中加水沒過蔬菜 在蔬菜上放上溼麪條 撒點熟油 拌一下溼麪條 蓋鍋蓋小火燜
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燜一會後拿筷子 抄一抄面 抄散 再蓋住鍋蓋燜面 反覆幾次 如果水少了就加點水 保持沒過蔬菜的狀態
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直到面熟了以後 再把菜和麪混勻 關火燜20分鐘
小貼士
1，蔬菜可以選擇各種蔬菜 應季的也好 家裏有的也好。 2，沒有溼麪條的話 可以把乾麪條 在熱水中煮一下 軟了就行 別煮熟了 3，加入番茄沙司 孜然 黑胡椒 拌著吃 更贊！
所在的分類
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