五花肉切片,豆芽洗淨,蔥薑蒜切末。
鍋內熱油,放蔥薑蒜爆香。加入肉片炒香,加入少量醬油。
放豆芽,多一點比較好。加水,加鹽,加面。蓋住蓋子煮。
煮好後,適當攪拌。依個人口味加香油,辣椒油。即可。
黃豆芽要多一點。