土雞蛋,白砂糖,低筋麪粉,白醋
綜合評分 9.6
蒸出來的蛋糕（簡單版）
綜合評分 9.6
蛋糕孩子都愛吃，烤出來的容易上火
用料
做法
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把雞蛋打入盆中，加幾滴白醋或者檸檬汁去腥，用打蛋器低速打至起粗泡
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加入30克白糖繼續打發，打至糊化提起打蛋器，蛋糊程柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態，就好了，大概10分鐘
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篩入60克低筋麪粉
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用鏟子攪拌，拌勻就可以了，要向炒菜那樣攪拌，不要畫圈圈
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倒入磨具中，我家沒有磨具，我用的一次性紙杯，待鍋中有熱氣上鍋。
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蒸15分鐘，有沒有特別簡單☺☺ 是不是特別簡單 好吃，易做，不上火哦 媽媽們做起來吧
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把紙杯倒扣就可以脫膜了
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吃著軟軟的，主要是太簡單了
小貼士
1,這款蛋糕是蒸的，主要就是打蛋的時候費些功夫，有個電動打蛋器就可以了。 2,這個都是自己摸索著做，有的說坐的不好，不起來，不蓬鬆，那就是打蛋的問題，還有攪拌的時候手法很重要，其實真的很簡單。 3，一定是低筋麪粉低筋麪粉低筋麪粉 4，鍋中有熱氣上鍋蒸，時間到了稍燜一下再開啟。
所在的分類
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