好料理

生菜蛋炒飯

綜合評分 9.1
想起以前打工時師傅炒的生菜牛肉炒飯 饞的不行 只能用家裏有的食材做一做 味道也不錯 要是有牛肉末就更好啦～

用料

做法

  • 生菜蛋炒飯的做法 步骤1

    剩飯冰箱冷藏一晚 容易顆粒分明 生菜切碎 雞蛋打散

  • 生菜蛋炒飯的做法 步骤2

    少許油將雞蛋炒熟盛出 不用加油 將剩飯炒散後加入雞蛋翻炒 如果有火腿腸 叉燒粒 牛肉粒 這時也可加入 然後新增生抽 少許雞精 鹽 老抽上色 翻炒均勻

  • 生菜蛋炒飯的做法 步骤3

    最後加入生菜 香蔥翻炒 熟了就可盛出 大功造成啦！

小貼士

油要適量 不然太油膩就不好吃了 適量生菜可以解膩 配一碗清淡的湯更好～

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