西紅柿,雞蛋,鹽
綜合評分 7.9
西紅柿炒雞蛋
綜合評分 8.6
簡單粗暴
用料
做法
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雞蛋打散打均勻，加1.5平勺鹽
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西紅柿洗好去頭，切成鋼鏰大小西紅柿丁
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鍋中倒少量油加熱，均勻鋪滿鍋底即可，油層越薄越好，加熱後倒入雞蛋，中小火積極翻炒，雞蛋凝固並呈金黃色時倒出放一邊備用
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鍋中重新倒油，熱後放入西紅柿翻炒，待西紅柿軟趴出汁後倒入雞蛋一起翻炒
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一勺糖一勺半鹽，大火稍微收汁，出鍋
小貼士
4個雞蛋4個西紅柿夠2-3人吃一餐，壯漢或小清新酌情增減 糖沒有可以不加 喜歡吃蔥花的可以在炒西紅柿之前蔥花爆鍋 湯汁多一點味道重一點，拌飯吃超級贊
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