做法

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  麪包麪糰製作步驟： 分別將高筋麪粉，低筋麪粉，白砂糖，牛奶，雞蛋，食鹽，高活性耐高糖乾酵母，無鹽黃油準確稱量。

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  分別將牛奶，雞蛋，食鹽，白砂糖，高筋麪粉，低筋麪粉，無鹽黃油攪拌桶。

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  高活性耐高糖乾酵母放入酵母容器中。

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  選擇選單「18」餃子皮面團選單，點選「開始」啟動麪包機。

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  麪包機15分鐘結束工作。

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  再選擇選單「14」麪包麪糰選單，工作時間1小時。

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  麪包機結束工作以後取出麪糰。

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  將黃油均勻塗抹在8寸活動蛋糕模上。並將取出的麪糰整形以後放入模具中。

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  選擇烤箱「發酵」功能，將麪糰放入烤箱發酵2.5倍大小。

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  發酵結束以後取出麪糰，烤箱選擇上下火加熱，上火溫度190度，下火溫度165度，烘烤約20-25分鐘取出麪包涼透。

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  麪包完全涼透以後脫模，

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  把麪包切成4分，

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  每份中間劃幾刀小口

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  抹上乳酪，最後沾上奶粉。

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  成品出爐。

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  乳酪餡製作步驟： 將奶油乳酪，糖粉，牛奶準確稱量。

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  乳酪軟化，加入糖粉使用電動攪拌器打光滑。

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  乳酪打光滑以後分次加入牛奶繼續攪拌光滑，放入冰箱冷藏備用。

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  奶粉配料製作步驟： 將奶粉，糖粉準確稱量。

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  奶粉和糖粉一起過篩備用。