土豆,紅辣椒,蔥、葁、蒜,幹辣椒,鹽,白醋
綜合評分 8.7
酸辣土豆絲 Shredded Potato
綜合評分 8.7
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 酸辣土豆絲是我最喜歡的炒菜之一，是我們出去吃飯時必點的一道菜。美味又為大家喜愛的酸辣土豆絲在中餐裡頂頂有名，而且它也可以搭配任何菜餚一起食用。自己也做一道酸辣土豆絲試試吧。 This recipe is a favorite of mine and is a regular when we dine out. It’s an easy recipe to prepare, it’s a well known recipe all over China, it’s delicious and very popular. Shredded Potato will compliment any dish on your menu, so do what I did and give it a try.
用料
做法
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準備食材
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土豆刮皮切絲後用水沖洗掉土豆上的澱粉，然後控幹多餘水分。
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炒鍋倒入平時炒菜的油用大火燒熱，加入蔥、葁、蒜和幹辣椒炒出香味。
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然後倒入土豆絲炒軟後加入紅辣椒和鹽炒均勻後烹上白醋再翻炒兩下就可以出鍋了。
小貼士
這道菜急火快炒纔好吃。
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