好料理

鮑魚炒飯

綜合評分 7.2
爸爸媽媽來我家裏吃飯，給他們做的晚餐，正好有隔夜的米飯，用來做炒飯再適合不過了，三個人的量哦

用料

做法

  • 鮑魚炒飯的做法 步骤1

    小鮑魚洗乾淨放在開水裏綽一下，撈出切成丁，放入料酒、薑絲、鹽和蠔油，醃一會兒，越久越好，使鮑魚入味

  • 鮑魚炒飯的做法 步骤2

    把青椒、胡蘿蔔、洋蔥切絲切丁，備好

  • 鮑魚炒飯的做法 步骤3

    鍋裡倒入油，燒熱後大火放入米飯，炒熱後加入備好的蔬菜配料和鮑魚，加入鹽和少許鮮醬油，翻熱後即可出鍋，重口味的還可加入xo海鮮醬哦

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