黃油,紅糖,雞蛋,泡打粉,低粉,香蕉
綜合評分 8.2
紅糖香蕉黃油蛋糕
綜合評分 8.2
香蕉和黃油是糕點中的絕配，綿軟的口感，香濃、微甜。喜歡手工壓扁香蕉，不完全搗爛，保留一點塊狀的口感。這次又加了紅糖，不似綿白糖甜得那麼直接，更是把這種溫和的口感發揮到了極致。
用料
做法
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黃油打發成羽狀，加入紅糖。紅糖可事先用少量溫水調開，也可以過篩，出來的效果不一樣。
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加入雞蛋，略微打發。可以加一點蜂蜜，提高甜度。
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加入粉類，拌勻。
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170度熱風烤30分鐘。表面脆香，內裡糯軟。
小貼士
所在的分類
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