好料理

蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬

綜合評分 7.3
這道菜的主要食材只需要小排骨，而且製作過程非常的簡單。簡直是懶人福音，過程中就用一次豆豉，其他調味料都不用放了。營養豐富是必須的，關鍵是好吃，而且不費事兒，這麼好的事當然只有廚爸來教你啦。 建議食用年齡：因為這道菜含有豆豉，豆豉屬於醃製食品，含鹽量較多，建議三歲以上的寶寶食用 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com

用料

做法

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤1

    把準備好的排骨放到空碗中

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤2

    倒入清水侵泡二十分鐘

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤3

    水燒開後，放入排骨焯水 PS：焯排骨要用開水哦

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤4

    關火撈出了

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤5

    把豆豉抹在排骨上 PS：豆豉含鹽量較大，所以要少放，提味即可，少抹一點啦

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤6

    水開後，將排骨放入鍋中

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤7

    大火蒸二十五分鐘

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤8

    蒸好就出鍋了~

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤9

    超級好吃，做起來又方便的排骨，寫這個口水都出來了。。。

  • 蒸蒸小排 | 爸爸廚房 VOL . 123--豬小排，豆豉醬的做法 步骤10

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小貼士

豬排骨除了含有蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為寶寶提供大量的鈣質。而豆豉主要含有豐富的蛋白質，多種礦物質和氨基酸，豆豉還以用其特有的香氣讓寶寶增加食慾，促進吸收哦~ 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同

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