好料理

全麥刀切饅頭和花生芝麻包

綜合評分 7.1
包湯圓剩下的餡料 於是就發酵了些全麥麪糰蒸了小糖包 剩下的面做了刀切小饅頭

用料

做法

  • 和麪 發酵

  • 包餡 整型做刀切

  • 冷水上鍋蒸14分鐘 關火後虛蒸三分鐘再起鍋

小貼士

所在的分類

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全麥刀切饅頭和花生芝麻包
饅頭
麪粉,酵母粉,水,芝麻花生餡
綜合評分 7.1
廣式全麥刀切饅頭
饅頭
低筋麪粉,全麥粉,無鋁泡打粉,白砂糖,水,奶粉,酵母
綜合評分 9.1
花色刀切饅頭
饅頭
黃色麪糰#,南瓜,中粉,水,酵母,紫色麪糰#,紫薯,中粉,水,酵母,綠色麪糰#,菠菜汁,中粉,酵母,白色麪糰#,中粉,牛奶,酵母
綜合評分 7.6
家常老面刀切饅頭
饅頭
中筋粉,水,酵母,牛奶,糖,中筋粉,鹽,鹼（小蘇打）,水
綜合評分 9.0
造型基礎之刀切饅頭
饅頭
麪粉,乾酵母,泡打粉（無鋁的）,糖25g（或者鹽8g）,水,油
綜合評分 9.2
刀切饅頭
饅頭
面粉,水,酵母
綜合評分 9.6
豆渣刀切饅頭
饅頭
面粉,豆渣和水,糖,鹽,酵母,玉米油
綜合評分 7.5
全麥戧面饅頭
饅頭
全麥粉200g,酵母3g,糖5g
綜合評分 8.1
全麥戧面饅頭
饅頭
全麥粉200g,酵母3g,糖5g
綜合評分 8.9
牛奶刀切饅頭 ACA面包機版
饅頭
全麥粉(中筋粉也可以),糖,奶粉(按自己口味調整),水,全麥粉(2次發麵)
綜合評分 8.3