腐竹,茄子,油、鹽、醬油生抽、蒜苗、辣椒粉、紅辣椒、角八,蒜蓉、八角兩個
綜合評分 8.5
腐竹素紅燒茄子
綜合評分 8.5
茄子是到很好的菜哦，特別是素紅燒茄子。
用料
- 腐竹 二兩
- 茄子 一斤
- 油、鹽、醬油生抽、蒜苗、辣椒粉、紅辣椒、角八
- 蒜蓉、八角兩個
做法
-
應該切的都切好
-
中火燒熱油、茄子蒜蓉下鍋
-
炒一下等有點蒜香出來
-
-
到入腐竹
-
鹽、醬油、紅辣椒、辣椒粉、八角一起放入
-
炒均勻加入清水，水適量就行
-
-
蓋上鍋蓋大火燒開，中火燒一分鐘
-
開啟蓋把蒜到入燜十分鐘
-
加入少量生粉收汁就行了
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
茄子,青椒,紅椒,黃椒,蒜,姜,紅燒汁,澱粉,陳醋,香油
綜合評分 9.8
茄子,西紅柿,木耳,蔥薑蒜未,糖,鹽,味精,醬油,料酒,水澱粉,青椒
綜合評分 9.1
茄子,油,黃醬 老抽,澱粉,料酒 生抽 蒜蓉辣椒醬,糖
綜合評分 8.9
圓茄子,橄欖油,蒜,紅燒醬油,澱粉,白糖,鹽,水,醋,雞精
綜合評分 7.0
茄子,青椒,西紅柿,洋蔥
綜合評分 9.4
茄子,豬肉碎,香蔥,蒜,青紅辣椒,雞蛋,玉米澱粉,蠔油,鹽
綜合評分 8.8
紫皮茄子,麪粉,雞蛋,西紅柿,柿椒,薑片,蒜瓣,鹽
綜合評分 8.8
紫皮茄子,麪粉,雞蛋,西紅柿,柿椒,薑片,蒜瓣,鹽
綜合評分 8.5
茄子,紅油豆瓣醬,醬油,醋,雞精
綜合評分 7.8