做法

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  年糕投入開水煮半熟，把鍋裡多餘的水倒掉，不然不好收汁。

• 簡單做法：鍋里加適量韓式辣醬和番茄醬，把年糕煮熟順便收幹汁。狀態就是年糕外面均勻裹一層厚厚的醬汁。盛出撒上白芝麻即可。

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  升級版做法： 年糕開水焯一下撈出過冷水。炒鍋中放少許油煸香蔥蒜，放入洋蔥、胡蘿蔔、白菜翻炒，加一小碗開水。水開後放韓式辣醬，把配菜燉煮到喜歡的程度，放入年糕稍煮一下關火。