白蘿蔔,蝦皮,麪粉,蔥,生抽,鹽,糖,鮮辣粉,黑胡椒粉,花生油
綜合評分 9.9
美味蘿蔔絲餅
綜合評分 9.9
吃慣了肉餅，來點素餡的換換口味，蘿蔔絲餅口感鮮爽。麪皮又薄又脆，手殘星人一切就爛o(╯□╰)o
用料
做法
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白蘿蔔擦絲，加鹽醃一會攥幹水分。
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溫水和麪，揉勻後蓋一塊溼布放在一旁醒一會。
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蘿蔔絲加鹽、少許糖、生抽、鮮辣粉、黑胡椒粉、蝦皮、香蔥和花生油拌勻，可以嘗一下鹹淡。
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醒發好的麪糰揉勻擀開，擀成一張大面片，把蘿蔔餡均勻的鋪上
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捲成10釐米寬的卷，兩頭收攏折到下面
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平底鍋倒油煎
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兩面金黃即可，因為是素餡很容易熟
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趁熱切開
小貼士
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