高筋麪粉,酵母粉,水,全麥麪粉,紅糖,鹽,奶粉,水,黃油
綜合評分 9.8
越嚼越香的紅糖全麥土司
綜合評分 9.8
又烤麪包了，這次是全麥土司。 全麥配紅糖，散發著樸實的麥香味兒，越嚼越香。
用料
做法
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將原料A放在一起，揉成團，放溫暖處發至4-5倍大，發好後與B原料除黃油外放在一起，揉至光滑，加入黃油揉至擴充套件階段，
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將麪糰滾圓，鬆弛30分鐘，
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將鬆馳後的麪糰均分成2份，滾圓再鬆弛15分鐘，
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鬆馳後的麪糰擀成橢圓形，翻面後自上下各1/3處向內折，
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壓薄底邊，自上而下捲成筒狀，
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卷好後放入土司模，放在溫暖處進行最後發酵，麪糰漲至模具8、9分滿，入預熱180-190度的烤箱，下層，上下火，40分鐘。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,全麥粉,雞蛋（中等大小）,萃取咖啡液,淡奶油,紅糖,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 9.8
紅糖,可選︰可可粉(巧克力奶茶粉),可選︰香芋奶茶粉,其他調料不變
綜合評分 7.5
中筋粉,全麥粉,水,紅糖,即發酵母,鹽
綜合評分 8.0
全麥粉,泡打粉,紅糖,植物油,雞蛋,熟透的芝麻蕉(大)
綜合評分 7.0
全麥粉,泡打粉,紅糖,植物油,雞蛋,熟透的芝麻蕉(大)
綜合評分 9.5
高筋粉,自制燕麥粉（燕麥米攪拌機打粉）,紅糖粉,鹽,低脂奶粉（可不放）,中等雞蛋,自制老酸奶,水,玉米油,安琪酵母,葡萄干、蔓越梅干,蜂蜜或者蛋液
綜合評分 8.4
浸泡材料︰,紅磨坊全麥粉,農家自磨黑麥粉,水,主面團︰,谷朊粉,焙食尚面包粉,鹽,糖,黃油,酵母,老面
綜合評分 9.6
高筋面粉,紅糖,燕麥,煉奶,雞蛋,水,酵母,黃油
綜合評分 9.1
雞蛋,蜂蜜,奶粉,紅糖,燕麥片（即食）,油紙
綜合評分 8.1