龍蝦尾,白葡萄酒,檸檬,香茅,蒜蓉,鹽,黑胡椒,九層塔末,橄欖油
綜合評分 7.0
檸香烤龍蝦
綜合評分 7.0
既吃得到龍蝦原有的鮮美又隱隱帶著檸檬的清新，嘗過的朋友都說完美^_^希望大家也喜歡
用料
做法
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用刀從龍蝦尾背部破開殼 把龍蝦肉掏出並去除蝦線 （爲了好看尾部的肉不必拔出來）
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烤盤上鋪錫紙，刷一層橄欖油
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削下少許檸檬皮切絲 檸檬擠出檸檬汁備用 白葡萄酒，檸檬汁和橄欖油塗抹在兩條龍蝦肉上 再分別撒上鹽、胡椒、蒜蓉 龍蝦殼內和龍蝦背上放上切絲的檸檬皮 幹九層塔末最後撒上少許 將香茅切段，放在龍蝦周圍
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烤箱預熱 385華氏度（195攝氏度）烤15-20分鐘 龍蝦殼都紅了就說明已經熟了，不要過度烘烤導致龍蝦肉流失水分
小貼士
沒有白葡萄酒用米酒也可以代替 鹽要少放，龍蝦肉本身就帶有海水的鹹味 烤箱溫度和時間一定要控制好，不然極易烤老或者不熟
所在的分類
相關食譜
波士頓龍蝦活體（或澳龍））,無鹽黃油,橄欖油,新鮮蒔蘿（切碎）,大蒜,檸檬,現磨海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 7.5
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綜合評分 9.2
小龍蝦,大蒜,生抽,蠔油,花雕酒（或料酒）,鮑魚汁,鹽,濃湯料（可用高湯代替）,清水,香菜
綜合評分 8.4
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綜合評分 8.4
龍蝦尾,黃油,橄欖油,檸檬,白葡萄酒
綜合評分 9.3
龍蝦尾,檸檬,橄欖油,黑胡椒,黃油,鹽,Italian Seasoning,別的任意香料 你喜歡就好
綜合評分 8.5
龍蝦尾,檸檬,橄欖油,黑胡椒,黃油,鹽,Italian Seasoning,別的任意香料 你喜歡就好
綜合評分 8.7
龍蝦一隻,蒜蓉芝士,意麪,蔬菜,白葡萄酒,鹽
綜合評分 9.9
龍蝦一隻,蒜蓉芝士,意麪,蔬菜,白葡萄酒,鹽
綜合評分 8.5