低筋麪粉,黃油,綿白糖,蔓越莓幹,全蛋液,淡奶油
綜合評分 7.8
蔓越莓餅乾製作
綜合評分 9.5
最適合新手製作的烘培配方，而且非常好吃哦。
用料
- 低筋麪粉 115克
- 蔓越莓幹 35克
- 雞蛋液（打散的全蛋） 15ML（一大勺）
- 黃油 75克
- 糖粉 60克
做法
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材料備齊
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黃油軟化至可以用筷子按出小坑
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攪拌均勻，加入糖粉
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攪拌均勻
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加入雞蛋液
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攪拌均勻
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加入蔓越莓幹
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攪拌均勻
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加入麪粉
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攪拌均勻，揉成團狀
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放入保鮮膜中捏成條狀
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放入冰箱冷凍一小時，取出
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切成片狀
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裝盤
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放入烤箱中層，上下火165度烤約20分鐘 （具體烘烤時間根據不同烤箱和不同餅乾的厚度需要有所調整）
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出爐 美美的蔓越莓餅乾配上一杯清茶一本好書，就是一個美好的下午
小貼士
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