奶油,奶粉,細砂糖,芝士片,鹹蛋黃,雞蛋,低筋麪粉,奶油,黃油,芝士片,細砂糖,奶粉,鹹蛋黃,香草精,黃油,蜂蜜,煉乳,低筋麪粉,玉米澱粉
綜合評分 7.5
瓠子去皮切厚片,蒜頭切片,蔥切蔥花
油鍋炒香蒜頭片後下瓠子炒,加入適量鹽後炒半分鐘,下毛豆
略翻炒後加少量水燜,大約5分鐘後瓠子都變半透明即可
起鍋前撒上蔥花就好了
這道菜用豬油炒最好吃,瓠子和豬油的香味非常搭 瓠子的外皮會苦澀,去皮時儘量去幹淨 瓠子如果有點老還需要把籽也去掉。