豬心,荔枝干,枸杞,五年陳釀黃酒,紅糖,鹽
綜合評分 7.7
黃酒燜豬心
綜合評分 9.0
一直想念老媽做的黃酒燜豬心，趁著假期向老媽討教製作方法，一解鄉思之愁
用料
做法
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新鮮豬心清洗乾淨瀝乾水分，鍋裡冷水加一勺鹽，放入豬心煮沸，翻個個再煮（水沸後大概五分鐘關火）悶幾分鐘，取出豬心冷水沖洗，待涼後切薄片入鍋
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電壓力鍋裡放入荔枝幹（我用了12枚）枸杞薑片紅糖200ML黃酒和適量清水（漫過食材即可）功能「燉」60分鐘
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燉好後食用前加適量鹽，美味可口的黃酒燜豬心出鍋，就這麼簡單
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小貼士
所在的分類
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