好料理

松茸餛飩

綜合評分 8.3
最近流行吃松茸，試了試和豬肉、青菜一起做餡包餛飩，沒想到確實夠鮮。

用料

做法

  • 松茸餛飩的做法 步骤1

    松茸、青菜清洗乾淨，切末。

  • 松茸餛飩的做法 步骤2

    豬肉末加入料酒、鹽、生抽、白胡椒，順時針攪打均勻上勁後，加入切好的青菜末、松茸末，攪拌均勻。

  • 松茸餛飩的做法 步骤3

    拌好的餡蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃一會兒更好吃。

  • 松茸餛飩的做法 步骤4

    買餛飩皮包好後，開水下鍋，煮2開撈出開吃。

小貼士

1、青菜只要葉子，要切碎，不能剁，不然出水不好包。

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