玉米粒,青椒,紅椒,瘦肉,澱粉,料酒,鹽巴,雞精
綜合評分 9.7
玉米粒雙椒碎肉丁
綜合評分 9.8
在做這道菜之前，我沒想過有這麼好吃，這道菜是我從黑四剁演變過來的，因為不知道在哪兒買大頭菜，現在是：上錯花轎嫁對郎！哈哈，玉米甜甜糯糯，青椒和紅椒嚼起來脆滑，肉是全瘦的，吃起來也一點也不膩，總之就是好好看好好吃，雖然每一種材料被炒的均勻分佈在盤子裡，但每一勺舀起來的要麼玉米比青椒和紅椒多，要麼紅椒比玉米和青椒多，要麼很多肉，這四樣的口味各不相同，每一勺的口味都不一樣
用料
做法
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肉切成小丁加入澱粉、鹽巴、料酒醃上10分鐘；青椒紅椒去蒂去籽切成小丁 （備用）
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燒油鍋，7成熱的時候把肉丁放入油鍋裡，用鏟子翻炒，快熟時，加點紅醬油翻炒熟，盛出備用
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鍋洗乾淨，燒熱油，7成熟時加入玉米粒翻炒2分鐘後.加青紅椒翻炒
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倒入炒好的肉丁炒勻，嘗著味兒加入雞精和鹽調味
小貼士
肉里加過鹽之後又加紅醬油，兩者協調、千萬別鬧鹹了
所在的分類
相關食譜
玉米粒,青椒,紅椒,瘦肉,澱粉,料酒,鹽巴,雞精
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.9
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綜合評分 7.9
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綜合評分 7.8
三黃雞,藤椒,二荊青椒,小米辣,姜,蔥,蒜,味精,香油,鹽
綜合評分 8.7
肥腸,青花椒,青椒,紅椒,蒜瓣,老薑,大蔥,白酒,糖,醬油,醬油
綜合評分 8.7
排骨,土豆,青椒,彩椒,大蒜,醬油 鹽 雞精,料酒 生薑
綜合評分 9.2