好料理

蝦皮

綜合評分 7.1
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有「鈣庫」之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑蝦皮的含鈣量豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，蝦皮營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

用料

做法

  • 蝦皮的做法 步骤1

    蝦皮100克

  • 蝦皮的做法 步骤2

    蝦皮洗一下晾乾去水分

  • 蝦皮的做法 步骤3

    蔥切小段，蒜頭拍碎

  • 蝦皮的做法 步骤4

    幹鍋開火倒入油熱鍋，油溫上來之後放蒜頭和蔥炒一下再倒入蝦皮炒1分鐘後放點鹽來回炒幾次即可關火。

  • 蝦皮的做法 步骤5

    大功告成，是不是很簡單，您也試試吧

小貼士

這道小菜操作簡單，尤其對於我們這些上下班時間倡促的人煮這道菜很受用，簡單而有營養，您不妨試試，保證您回味無窮，蝦皮http://url.cn/ITsdVQ

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