蛋炒飯

綜合評分 9.7

用料

做法

  • 蛋炒飯的做法 步骤1

    先將米飯用蛋清攪拌開來,然後把雞蛋打散攪拌勻,然後再將蔥切碎,尖椒午餐肉切塊備用

  • 蛋炒飯的做法 步骤2

    鍋裡倒入適量的油,戴油紅了以後,放部分蔥和打散的雞蛋,迅速翻炒到熟出鍋備用

  • 鍋裡再倒入適量油,放蔥花,爆出香味,放米飯翻炒,再放入適量鹽、花椒粉、醬油翻炒,再放入鴨腸(由於昨天買了鴨腸沒有吃完就一起炒了),翻炒到米飯漸熟,再放入午餐肉,再翻炒,最後放入尖椒和炒好的雞蛋

小貼士

油必須紅了以後,放入雞蛋才炒的很香

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