做法

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  把所有材料混合在一起，揉成一個麪糰，靜置10分鐘

• 手上摸一點橄欖油，用擀麪杖為麪糰排氣（因為加了酵母就像做麪包一樣，麪糰發酵會產生氣體，需要排氣）然後將麪糰搓成長條型。分成3份。蓋保鮮膜醒5分鐘。

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  把醒好的麪糰分別擀成麪餅。儘量薄一點。

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  先大火將平底鍋先加熱一點，不放油，改最小火，把餅皮放進去。20秒後翻面。

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  加熱的時候麪餅會鼓起來。超級好玩。這一面也煎20秒就可以取出卷自己喜歡的東西了。

• 我一般是前一天做好，密封放冰箱冷藏，第二天要吃的時候用平底鍋每一面煎5秒就可以卷東西了。