低筋麪粉500克,轉化糖漿350克,油150克,梘水10克,雞蛋一個
綜合評分 8.3
把上面這些材料,除雞蛋以外都攪拌均勻,然後放在所料帶醒一個小時,在這個時間,你可以把餡秤好,因為新手不好包裹,我就用20克餡,30克皮,這些正好做30個,一個托盤
20克餡30克皮包裹好了,用磨具按壓,正好可以做30個,放入烤箱200度考10分鐘,拿出來刷雞蛋液,然後放進去200度考20分鐘,就可以出鍋啦!放置三天回油後在吃,口感更好!