野蘑菇,五花肉,麪粉,雞蛋,胡椒粉,調料粉,味極鮮,鹽
綜合評分 8.3
野蘑菇五花肉餅
綜合評分 8.3
這道菜是每年過年我媽咪都會做的，用的蘑菇是老家深山撿到的野蘑菇，可是六月我在發這個菜譜是鬧啥，哎呀，懶癌晚期啊，非常好吃，冷切成條，蘑菇香味和肉的香味一起，沾著山東人最愛的蒜泥，非常美味
用料
做法
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曬乾的野蘑菇，拿出來泡水，逐一洗乾淨，剁成餡，然後加蘑菇量的一半的五花肉也一起剁成餡
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加上蔥花，雞蛋
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加上適量麪粉和澱粉
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加胡椒粉和調味粉，味極鮮和鹽，比較隨性，你自己發揮
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攪拌均勻，不幹略溼粘稠狀
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鍋裡熱油就可以烙了，類似土豆餅做法，兩面烙熟，熱著吃灰常香，平常吃，是冷切成條狀，沾蒜泥，是那種厚重又低調的香，口感不錯的，農村大灶格外好吃，為啥沒有盛盤的皁片，我會告訴你，我燒火燒糊了，成品黑色，非常黑暗料理，但是好吃，想看皁片，明年我爭取補上
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.9
野蘑菇干,西芹,洋蔥,Risotto米,葡萄酒,黑胡椒,大蒜,鴨胸,帕瑪森芝士,Thyme百里香（新鮮）,Bay Leave（新鮮）,義大利綜合香草,雞高湯
綜合評分 8.9
黃油 100-120克,糖粉 65克,雞蛋 1個(淨重50-55克),香草精 1小勺,中筋麪粉125克,玉米澱粉125克,泡打粉1小勺,裝飾：無糖可可粉2大勺
綜合評分 7.5
黃油 100-120克,糖粉 65克,雞蛋 1個(淨重50-55克),香草精 1小勺,中筋麪粉125克,玉米澱粉125克,泡打粉1小勺,裝飾：無糖可可粉2大勺
綜合評分 7.4
黃油,淡奶油或牛奶,糖粉,低筋面粉,巧克力
綜合評分 9.1
低粉,杏仁粉(普通的),糖粉,黃油,淡奶油或蛋液
綜合評分 8.0