豬頸肉,李錦記排骨醬,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.2
迷迭香/黑胡椒烤豬頸肉
綜合評分 8.4
第一次做烤肉，參考了好多菜譜，最後決定一次做兩種口味，看看哪一種好吃，下次就有經驗了。記在這裏，方便下次查詢。
用料
做法
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豬頸肉切塊兒，撒上十三香、蒜沫、鹽抹勻，加入迷迭香碎、生抽、米酒。罩上保鮮膜冷藏過夜醃製。
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另一份撒上孜然、黑胡椒、鹽抹勻，加入生抽、米酒。罩上保鮮膜冷藏過夜醃製。
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烤箱預熱410華氏（210攝氏度），先烤25分鐘，取出後翻個面，繼續烤25分鐘，迷迭香味兒的就製作完成啦！ 賣相不太好，但是味道不錯！
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這一份是緊接著上一份烤的，就沒有預熱烤箱，先用410華氏（210攝氏度）烤了30分鐘，取出後翻個面，繼續烤30分鐘。味道也不錯！
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嘗試擺盤ing，有些鮮豔的顏色就好了
小貼士
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