青椒（蔬菜種類不限、洋蔥也可）,火腿（培根都可）,糖,泡打粉,低筋粉,牛奶（奶粉加水也可）,黃油,鹽（可不加或少加）,雞蛋
綜合評分 7.2
青椒火腿鹹馬芬
綜合評分 7.2
最近總做甜的東西，不想吃太甜的、就做鹹馬芬吧！蔬菜種類可以任選，我本來想加洋蔥，但家裏沒有了，就加了青椒。量也可以多些這個沒那麼嚴格！
用料
- 青椒（蔬菜種類不限、洋蔥也可） 40g（克數可以增加）
- 火腿（培根都可） 40g
- 糖 10g
- 泡打粉 2g
- 低筋粉 90g
- 牛奶（奶粉加水也可） 50g
- 黃油 40g
- 鹽（可不加或少加） 1.5g
- 雞蛋 一個
做法
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1、青椒和火腿分別切丁備用。平底鍋燒熱，放入青椒，炒香。倒入火腿，晾涼，備用。
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2、把黃油軟化後加糖打發（也可以不打發，我只是爲了讓馬芬烤出的口感更好）雞蛋磕入碗中，加入鹽，攪打均勻，加入黃油。
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3、篩入低筋粉，泡打粉，混合篩入液中，用橡皮刮刀拌勻。加入炒好的蔬菜等，拌勻。（青椒火腿可以留下少許放在表層）前三步就不上圖了
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4、裝入模具（我直接用的六格模，也可用紙模，大概就是6個小蛋糕的量）七八分滿。放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右。轉下火5分鐘，然後上火5分或3分都可。表面金黃，出爐。
小貼士
一般都說直接烤25分鐘，但家用小烤箱的格子不是偏上就是下，可以分開烤，上火烤的時候把格子向下挪一層、烤出的馬芬是外焦裡嫩的！（我在模具裡刷了一層黃油很好脫）
所在的分類
相關食譜
雞蛋,黑胡椒,鹽,植物油,酸奶油,蒜瓣,迷迭香,土豆,培根,泡打粉,蘇打粉,低筋麪粉
綜合評分 9.1
低筋麪粉,培根,洋蔥,全蛋,玉米油,牛奶,細砂糖,泡打粉,小蘇打粉
綜合評分 9.7
小號雞蛋（室溫）,中筋麪粉或替換適量全麥粉,泡打粉,海鹽,白砂糖或椰子糖,辣椒粉（選用）,任意乳酪,紅洋蔥,熟甜玉米粒,紅甜椒,西葫蘆,胡蘿蔔,新鮮或幹歐芹,小紅辣椒（選用）,橄欖,罌粟籽,橄欖油,全脂牛奶（室溫）,小番茄,任意乳酪
綜合評分 8.3
烤香的核桃或核桃（pecan）,椰花糖或紅糖,肉桂粉,香草精,全脂酸奶（室溫）,椰子油或草飼無鹽黃油（液體固體都可以）,全麥粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,肉桂粉,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,全脂酸奶或開菲爾酸奶（室溫）,大號雞蛋（室溫）,蜂蜜,椰子油（融化的）,香草精
綜合評分 8.9
香酥粒 黃油5克，,香酥粒 低筋面粉,香酥粒 細砂糖,馬芬原料,低筋面粉,泡打粉,植物油,淡奶油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 9.0
全蛋,蜂蜜,無味植物油,牛奶,柳橙汁（或鮮橙汁）,低筋粉,泡打粉,糖漬橘皮丁
綜合評分 8.6
雞蛋,雞胸肉,胡蘿卜,香菜,蘇打粉,牛奶,鹽,全麥面粉
綜合評分 7.2
自發粉/低筋面粉,可可粉,泡打粉,雞蛋,牛奶,植物油,香草精,糖,杏仁片
綜合評分 9.4
低筋粉,中筋粉,亞麻籽粉,紅糖（light brown sugar),泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,豆蔻粉,雞蛋,牛奶,香蕉泥,西葫蘆,香草精
綜合評分 7.2