好料理

奶香小饅頭 柏翠麪包機版

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 水    270g     放入麪包機   奶粉煉乳一起放入    

  • 麪粉放入後挖坑放入酵母    

  • 啟動   選擇生麪糰和麪程式   1.5小時

  • 發酵好的麪糰中間撮洞不回彈      在啟動和麪程式揉15分鐘

  • 取出整理麪糰切成小饅頭胚子   

  • 放入刷油的蒸鍋5分鐘後冷水開始蒸15分鐘  

  • 奶香小饅頭 柏翠麪包機版的做法 步骤7

    不開蓋燜五分鐘再出鍋   噴香的小饅頭就ok 拉

小貼士

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