做法

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  雞蛋加入細砂糖打發，打發到蛋液可以劃出＂8＂字不會立馬消失。

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  篩入芝麻核桃粉，用橡皮刮刀翻拌均勻（我的芝麻核桃粉本身不含糖的）。

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  篩入低筋麪粉，翻拌均勻。

• 預熱烤箱150度。同時倒入6寸圓模，振出大氣泡。

• 把模具放入烤箱中層，150度烤15分鐘，180度烤10－15分鐘（具體溫度按自己烤箱脾氣調節）。表皮上色可以加蓋錫紙。

• 出爐後倒扣冷卻，完全冷了脫膜就可以開吃了。