將豬淨排過水撇沫然後涼水沖洗
鍋中加油,冰糖兩塊、待冰糖跟油融合以後下排骨翻炒至金黃色下蔥段、薑片、可以根據自己愛好加兩隻辣椒、然後加生抽繼續翻炒出香味以後加水莫過豬排
豬排熟後加豆角、豆角斷生後加麪條蓋蓋兒燜十分鐘然後開蓋放入蒜末雞精即可出鍋