好料理

紫薯長條酥餅

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 紫薯長條酥餅的做法 步骤1

    蛋黃打發備用

  • 紫薯長條酥餅的做法 步骤2

    蛋白分三次加入細砂糖打發至溼性發泡

  • 紫薯長條酥餅的做法 步骤3

    加入蛋黃翻拌均勻

  • 紫薯長條酥餅的做法 步骤4

    篩入低筋麪粉和紫薯粉翻拌均勻

  • 紫薯長條酥餅的做法 步骤5

    裝入裱花袋，在油紙上擠長條

  • 紫薯長條酥餅的做法 步骤6

    表面篩一層糖粉

  • 紫薯長條酥餅的做法 步骤7

    烤箱上下火180°c烤8分鐘轉120°c烤15分鐘

  • 紫薯長條酥餅的做法 步骤8

    完成

小貼士

所在的分類

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